Lý do và phương pháp tiến hành làm vệ sinh khách sạn

Lý do phải tiến hành vệ sinh

Làm vệ sinh là một chức năng cần thiết do nó sẽ làm sạch môi trường mà tại đó khách nghỉ lại hoặc đến thăm, ví dụ là buồng/nhà hàng,v.v…Sự sạch sẽ của mộtkhu vực thường được tạo nên cảm tưởng cho khách hàng về khách sạn, bởi vậy việc hiểu được tại sao việc vệ sinh lại cần thiết và quan trọng. Việc vệ sinh thật cần thiết do những lý do sau:

* Phô trương hình thức, làm nổi bật hình ảnh của khách sạn đối với khách hàng
* Duy trì được tình trạng đồ đạc, trang thiết bị, Xe đẩy đựng dụng cụ vệ sinh và đồ vải vóc trong các buồng bằng cách tẩy sạch các vết bẩn.
* Đảm bảo và duy trì được công tác vệ sinh ở cấp độ cao nhằm giảm được nguy cơmầm bệnh và bệnh tật.

Để có thể ngăn ngừa sự nhiễm bẩn bạn cần luôn có những dụng cụ vệ sinh, các chất tẩy rửa thích hợp thông dụng, cũng như nắm được cách thức sử dụng chúng.Bên cạnh cần phải luôn cẩn thận nhằm tránh đánh đổ các chất tẩy rửa. Nếu các chất tẩy rửa bị đổ ra ngoài gây nguy hiểm thì cần phải tiến hành vệ sinh ngay càng nhanh càng tốt.

Chu kỳ vệ sinh

Các hình thức vệ sinh khác nhau cần được tiến hành với các chu kỳ khác nhau, cáchình thức phụ thuộc vào :

* Loại nhiễm bẩn;
* Số lượng bị nhiểm bẩn;
* Mức độ bận rộn của khu vực cần được lau dọn;
* Mức độ sạch sẽ của lần lượt vệ sinh gần đây nhất như thế nào;
* Các trường hợp đặc biệt: ví dụ khách quan trọng đến thăm hay thời tiết;
* Các trang thiết bị, xe đẩy dọn vệ sinh có sẵn;
* Nhân viên phục vụ sẳn sàng
* Khả năng của nhân viên
* Khu vực cần lau dọn
* Tuổi của vật dụng cần được lau dọn
* Hình dáng của vật dụng cần được lau dọn
* Chi phí của việc lau dọn, ví du: ngân sách cho dịch vụ này
* Thay đổi lịch làm việc do quyết định của người quản lý

Tham khảo thêm xe thu gom bát đĩa để phục vụ tốt hơn cho nhà hàng

Những nhu cầu vệ sinh phổ biến nhất là:

- Kiểm tra/vệ sinh (số lần theo yêu cầu) Gạt tàn, mặt bàn, khu vệ sinh chung

- Đặc biệt phòng chờ sau khi tiến hành sửa chữa

- Khu vực cần làm sạch sẽ quyết định đến chu kỳ lau dọn. Ví dụ các khu vệ sinhcông cộng cần được kiểm tra sạch sẽ nhiều lần nhưng chỉ thật sự vệ sinh trongtrường hợp bẩn.

Các kỹ thuật lau dọn

Có nhiều phương pháp vệ sinh khác nhau. Nên trang bị thêm xe đẩy thức ăn inox 2 tầng để việc vệ sinh được dễ dàng hơn

Do vậy việc bạn lựa chọn được cho mình những phương pháp phù hợp với những công việc cụ thể là rất quan trọng. Cácloại rác thông thường nhất có thể được lau dọn bằng cách:

* Rửa: bằng nước và bằng chất tẩy rửa
* Cọ sát: sử dụng hóa chất máy chà sàn làm sạch hoặc đánh bóng mặt phẳng
* Hút: sử dụng máy hút bụi hoặc máy thu lượm rác ẩm
* Áp lực: sử dụng áp lực mạnh của nước

Phương pháp lựa chọn phụ thuộc vào số lượng vết bẩn và bề mặt cần được làm sạch. Vì nếu không bề mặt có thể bị ảnh hưởng. Sử dụng đúng kỹ thuật là một vấn đề quan trọng, có nghĩa là sẽ ít có phương pháp nào hữu hiệu hơn để tẩy nhữngvết bẩn khó tẩy trên bề mặt khi tiến hành việc cọ rửa bồn tắm bằng phương pháp cọ xát.

Không bao giờ sử dụng nước bẩn để lau chùi. Nước bẩn là nguồn nước gây bệnh và có thể dễ dàng nhân rộng mầm bệnh và bệnh tật ra khắp khách sạn. Nước sạch là một chất tẩy trên bề mặt tuy nhiên nó cần được sử dụng thêm với một chất tẩy rửa nữa vì lý do”sức căng mặt ngoài” nó khiến cho nước không thể nào làm ẩm bề mặt một cách thích hợp. Khi thêm vào một chất tẩy rửa nữa sẽ cho phép người làm vệ sinh có thể tẩy sạch bẩn thông qua việc làm giảm “sức căng”này.

Phải lựa chọn một phương pháp vệ sinh phù hợp cho công việc mà mình phải tiến hành

Xem nhanh xe dọn phòng khách sạn cao cấp

Những phương pháp chủ yếu được giải thích dưới đây:

1.Làm sạch bằng phương pháp làm ấm bụi bẩn:

Phương pháp này liên quan đến việc sử dụng một loại khăn lau sạch và được là mẩm bằng một dung dịch vạn năng. Chú ý phải vắt khăn để tránh không để lại các giọt nước chảy xuống. Sau đó dùng khăn lau lên các bề mặt phù hợp. Việc làm ẩm khăn sẽ khăn không cho bụi bay lung tung và do đó phương pháp này sẽ có hiệu quả cao hơn việc làm sạch bằng phương pháp khô. Phần lớn các bề mặt có thể được làm sạch theo phương pháp này.

2.Đánh bóng:

Đánh bóng được sử dụng chủ yếu để bảo vệ và giữ gìn đồ gỗ, đặc biệt là đối với đổ cổ. bạn cần phải tuân theo sự chỉ dẫn của nhà sản xuất. Trong môt số trường hợp sáp nên được sử dụng thay cho thuốc xịt. Tuy nhiên phần lớn các bề mặt thường được phủ một lớp bảo vệ bên ngoài. Do vậy mà việc đánh bóng không hiệuquả và không theo như ý muốn. Việc làm sạch bằng phương pháp ẩm là đủ

3.Làm sạch bằng phương pháp khô:

Đây không phải là một phương pháp làm sạch có hiệu quả nhất.nó chỉ có tác dụnglàm bụi chạy quanh chứ không hoàn toàn làm sạch bề mặt. Chỉ nên sử dụng phươngpháp này khi bề mặt của vật cần lau không thích hợp với phương pháp làm ẩm.

4.Quét:

Việc quét có tác dụng giống như việc làm sạch bằng phương pháp khô và do vậykhông phải là một phương pháp làm sạch có hiệu quả.

5.Tẩy uế:

Phương pháp làm sạch này sẽ tiêu diệt một số lại vi khuẩn, tuy nhiênnó được sử dụng phần lớn để giảm số lượng vi khuẩn xuống tới mức độ an toàn.Các chất tẩy uế không phải là những chất tẩy rửa. Tuy nhiên chúng được sử dụngsau khi làm sạch hoàn toàn bề mặt.

6.Hút

Đây là phương pháp làm sạch có hiệu quả nhất do bụi sẽ được lưu lại trong mộttúi và có thể vứt bỏ một cách dễ dàng

Quí khách cần tư vấn về các dụng cụ phục vụ, làm vệ sinh xin vui lòng liên hệ Địa chỉ: 33 Phan Bá Phiến, Phường12, Quận Tân Bình, TP.Hồ Chí Minh ( Khu K300 Cộng Hòa )Tel: 1900.633.945 - 0938.856.733